来源：刘润（ID：runliu-pub）在长沙最繁华的黄兴路步行街隔壁，有一家奇怪的茶馆。茶馆老板做了一连串“错误”的决定：在商圈卖着比早餐摊还便宜的包子，外面排起长队也不准催客人走，让茶馆节奏慢得像老年活动室......按理说，这样做下去，早就该倒闭了。但它却做到了火爆出圈，开业四个多月来，几乎每

文：陈晓京来源：斑马消费（ID：banmaxiaofei）千亿方便面市场，进入了一个博弈期。一方面，生活节奏加快、独居人口增加、懒宅经济上升，消费者对方便面等速食品的整体需求在提升；另一方面，外卖对方便面的持续冲击外，方便食品产业升级，自热食品、预制菜等，对方便面的替代性也在增强。于是，方便面市场暂

就如东方树叶之于农夫山泉、无糖气泡水之于元气森林，每个赛道中的品牌佼佼者都有一个共同的特点——他们用极具辨识度的“超级产品”向消费者递出迅速占领心智的名片，以一“品”之力帮助企业在零售终端市场站稳脚跟。超级产品甚至可以成为一个产业生态的塑造者。10年前，元气森林作为无糖气泡水的引路人，不仅让该品类市

随着3月17-19日第二十八届中国国际食品添加剂和配料展览会（以下简称“FIC2025”）开幕脚步的临近，食品配料产业将再度迎来一场全球瞩目的盛宴。作为亚洲规模最大、最具影响力的食品添加剂与配料行业盛会，FIC2025将汇集1632家参展商，食品界院士论坛，中外法规标准论坛和44场新产品新技术发布会

食品与营养临床全方位安全保障服务平台，上海医药临床研究中心有限公司确认参展2025 Foodaily创博会 2025年3月30日-4月2日，上海国家会展中心，上海医药临床研究中心有限公司期待与您相约2025Foodaily创博会现场！Foodaily全球食品饮料创新博览会暨每日新潮食品节将于上海国家

文：王慧莹来源：连线Insight（ID：lxinsight）2025年开年，零食行业火热开局。刚刚过去的春节，作为消费者走亲访友的年货选择，各大品牌为了抢到更多蛋糕，使出了浑身解数。扩产备货、推出限定包装、联合IP营销、多渠道布局，一系列动作之下，谁都想在这场春节零食之战中，站上C位。当然，春节的

文：张文静来源：中国企业家杂志（ID：iceo-com-cn）近期，一则传闻在Manner咖啡（下称“Manner”）的门店咖啡师中流传——2025年3月底，Manner或将开放加盟。多位咖啡师向《中国企业家》表示，Manner近期在内部针对员工做过关于开放加盟的调研——如果Manner开放加盟，员

近日，广东省科技厅公布了2024年度广东省工程技术研究中心名单，涵盖新能源、半导体、芯片、人工智能、生物技术等多个领域。其中，国内植物蛋白食品先锋品牌星期零成功获批广东省首个且目前唯一的“植物蛋白食品工程技术研究中心”。据了解，广东省于1991年在国内率先开展工程中心建设工作，发展至今，工程中心已成

文：李佳琪来源：商业弧光“过去，辣条曾是一门被人瞧不起甚至诟病的生意，我在外面都不敢告诉别人我的职业。”麻辣王子创始人张玉东表示。这位年过55岁、在“辣味圈”打拼二十余年的创始人曾经并未想到，有一天“辣味”会成为零食、餐饮圈的显学，甚至人们尊之为“辣经济”。让张玉东们想不到的还有，2024年以来辣经

在三八国际妇女节到来之际，茉莉奶白携手TNTSPACE的头部IP 大表姐DORA带来节日之作，献礼“无畏”女性。甜美是我  “拽酷”也是我为了致敬每一位女性，鼓励她们更关注自身、更恣意做自己，茉莉奶白妇女节企划以“行止由我”为主题概念，与 TNTSPACE 联合推出独一无二的 DORA x MOLL