“当人们手握混果汁时，我们希望他们握住的不仅是鲜榨果蔬汁，更是通往自然生活方式的钥匙。” 当新消费品牌在流量红海中沉浮，一个执着于现制果蔬汁赛道的品牌却在2024年交出了逆势生长的答卷。创立第十年，「混果汁 HUNJUICE」携"自然入口"空间哲学正式进军长三角，至此，其直营门店已超过130家。这个

“极致纯茶”突围茶饮内卷、解码好果汁的“黄金标准”、植物基饮品的品类破界｜2025 Foodaily创新大会 回顾过去一年的饮料行业，果汁和功能饮料频频出现爆款单品，无糖茶一度成为市场顶流，中式养生水品类迅速崛起。从大单品到品类矩阵，饮料品牌正加速布局，多元化的产品线和精准的渠道扩张正在塑造新的市场

里斯咨询、英敏特、沙利文、尼尔森IQ、凯度消费者指数等顶尖智库亮相Foodaily创博会，引领2025食饮创新风向标！ 在食品饮料行业，市场趋势不仅是风向标，更是品牌创新的“指南针”。无论是乳制品、饮料、零食烘焙，还是茶饮咖啡、功能性食品，每一个细分赛道市场趋势的变化都可能孕育着新的机会点与增长点。

2025年3月20日-21日，2025中国（上海）食品安全与产业发展大会于上海举办。大会由上海市食品安全工作联合会与上海市食品学会联合主办，在大会上，食品安全领域的学者专家、行业协会、政府监管部门，及产业链相关企业代表等共聚于此，围绕食品行业的科技创新、转型升级，食品消费的迭代升级，营养与功能食品的

希腊酸奶是目前全球市场体量最大的低温酸奶品类细分品类，而它的增长曲线也堪称奇迹，在美国市场，从2007年市占率不到1%的小众细分成长为坐拥酸奶市场半壁江山的大势品类，希腊酸奶仅仅用了八年时间，而当下，希腊酸奶正在中国市场复刻这一增长势头。和普通酸奶的核心区别在于，希腊酸奶使用脱乳清工艺，滤去了大量几

创新力量 · 爆品集结！润康药业、康比特、爸爸糖、谷之爱、童涵春堂等品牌确认参展 | 2025 Foodaily创博会 2025年3月30日-4月2日，Foodaily全球食品饮料创新博览会暨每日新潮食品节（简称Foodaily创博会）将在上海国家会展中心盛大召开！70,000㎡展览面积，30万+专

文：干脆面来源：有意思报告（ID：youyisi_cn）据了解，每天香飘飘“地球首家果茶店”门口都排着长龙，动辄就要等上1.5个小时。一进店，小姐姐们就举着手机疯狂拍照，不是拍奶茶，而是拍180cm+的制茶帅哥。“这不是奶茶店，是偶像练习生海选现场”“建议改名香飘飘男团”类似的话题在社交媒体上比比皆

文：陆泽来源：食业家（ID：shiyehome）当国内食品市场频繁地与“低价”、“内卷”等词汇联系在一起，出海正在从中国食品企业的“可选项”变成“必答题”。在全球市场中，因为地缘关系和较快的发展速度，东南亚一直是中国食品企业出海的热门区域。在东南亚，坚果、辣条、虾片等中国小零食，正在成为热销产品。其

文：小水井来源：刀姐doris（ID：doriskerundong）假期我带小北去了济州岛，度过了一个平静惬意的假期，没想到放假回来，世界大变天。有句六字箴言是这么说的：“不出海，就出局。”那么面对当下的环境，品牌还要不要出海？出海还能怎么做？先说一个来自曹虎博士的底层判断：出海不论早晚，只有积极拥

文：胡汉三来源：DT商业观察（ID：DTcaijing）当一线白领吐槽“面包越卖越贵”“月薪×万吃不起面包”时，一批主打“全场9块9”的烘焙工厂（也叫面包工厂、超级糕工厂，下文统称烘焙工厂），用5.8元的提拉米苏，8.8元的菠萝泡芙，席卷县城，成为县城青年买面包的新选择。有人把烘焙工厂当做“每周都会