董明伦低调访问中国的一个主要工作，可能就是为山姆中国的这次数字化转型来最终“敲定”相关直接领导人 来源：商业观察家（ID：shangyeguanchajia）山姆会员店昨日宣布的新中国总裁人事变动——前天猫国际总裁刘鹏担任山姆中国新任总裁一事，有些“反常”，不止是《商业观察家》有此感觉，包括接近山姆

10月23日-26日，2025第十届中国特殊食品大会在西安召开。作为中国营养保健食品协会成立十周年的行业年度盛会，本次盛会汇聚政府部门、科研机构、学术专家、临床医生、企业同仁等行业代表，总结十年来我国营养健康食品行业发展成就，探寻未来行业高质量发展路径。大会期间，澳优锚定科技引领战略，与江南大学重磅

文：扰扰来源：刀法研究所（ID：DigipontClub）随着越来越多的年轻人爱上微醺，一个有意思的现象出现了：05 后的第一杯酒，可能是奶茶店里买的。一边是加盟王者「蜜雪冰城」斥资近 3 亿，收购现打鲜啤品牌福鹿家 53% 的股权，将业务版图从高质平价的茶饮咖啡，拓展到高质平价的啤酒。一边是最大的

文：Lyra Liu  来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：怡宝  当前，中国饮料市场正处于 “品类迭代加速、消费需求升级” 的关键阶段，品类与品牌格局持续重构，创造出新的市场机会。体育产业的蓬勃发展，也进一步催生了运动饮料的市场需求。在全民健身热潮的推动下，运动饮料

来源：IC实验室（ID：InsightPlusClub）30枚无抗鲜鸡蛋只卖11块5。一箱12瓶550毫升装矿泉水只卖7块9。2.5公斤的海天味极鲜特级酱油只卖19块9。5公斤的超市自营洗衣液只卖17块8。价格战的战火，已经从外卖烧向了超市行业。京东折扣超市、超盒算NB（原阿里盒马NB）和快乐猴（美

文：何丹琳来源：小食代（ID：foodinc）“2025年1-6月，中国养乐多（注：这里不包括广东等地区的“益力多”业务）日均销量267万瓶，是去年同期的105.2%，相比2024年稳步回升。”养乐多（中国）投资有限公司副董事长、总经理渡边雅也透露说。今天，在和小食代单独交流时，这位今年4月正式履新

文：Orient Ye  来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：明治  酸奶上面淋酱油！再配上葱和蒜泥？这是新出的一道“邪修”料理吗？其实，这看似“整蛊”的食物，是明治最近推出的一款酸奶新品「豆腐感觉酸奶 YOFU」（とうふ感覚ヨーグルト YOFU）。官方宣称，它有着豆

文：烊慕阳来源：中国糖果（ID：china-candy）最近糖果巧克力巨头们十分热闹，据《中国糖果》了解：排名第五的好时正计划以7.5亿美元收购LesserEvi，这是一家专注于爆米花、泡芙、卷饼的有机零食品牌。2025年3月，玛氏发行260亿美元投资级债券，用以收购品客薯片制造商Kellanova

当下，控糖与健康饮食已成为大众关注的焦点，但面对琳琅满目的“低糖”食品，消费者往往陷入选择迷茫——“好吃不胖”的健康食品，究竟路在何方？“低GI”（血糖生成指数），正从一个专业营养概念，逐步走向大众餐桌，成为科学饮食的新标准。它不仅关乎技术指标，更关乎一种可持续的健康生活方式。今天，我们带来一个重磅

目前，酵母蛋白已被应用于蛋白粉、代餐食品、烘焙零食等多个品类，不仅助力品牌实现“清洁标签”升级，更精准切入银发群体、运动人群等细分需求。 01文：Nika来源：Foodaily研究院在植物蛋白、动物蛋白之外，一种兼具“天然属性”与“功能优势”的新型蛋白——酵母蛋白，逐渐展露头角。从全球市场看，好丽友