“奶茶成分曝光！网友不淡定了”“奶茶里的科技秘密被揭开”“比植脂末更狠，网友炸锅”……近日，一款被众多头部茶饮品牌使用的饮品原料“冰勃朗”非氢化基底乳，被一则视频推至风口浪尖。万万没想到，踩着2024年尾巴来的最后一个话题“非氢化基底乳”，影响力能延续到新的一年。但是在食品相关从业人员看来，这根本“

文：谢璇来源：消研所trendmakers（ID：trendmakers）走过了繁花似锦的爆发期，新茶饮市场正在面临着成熟市场环境下的全方位挑战。最显著的变化，就是增长的放缓。根据中国连锁经营协会数据，我国现制茶饮店行业规模虽然保持增长，但是面对2025年，新茶饮市场规模增速预计将从2023年的44

文：向真来源：连线Insight（ID：lxinsight）茶饮行业从来不缺新故事。2024年以来，茶饮品牌冲刺IPO的消息不绝于耳。茶百道已于年初完成上市，古茗香港上市备案已获批，蜜雪冰城、沪上阿姨也均已递表、谋求上市，近日茶颜悦色又出上市消息。但与早年间喜茶、奈雪的茶等新式茶饮搅动市场、引领潮头

文：梁盼来源：餐饮供应链指南（ID：cygylzn）主营白羽肉鸡养殖及加工的圣农发展（002299.SZ），还在不断扩大自己的业务版图。近日，圣农发展发布公告称，拟以自有资金或合法自筹资金受让安徽太阳谷食品科技（集团）有限公司（以下简称太阳谷）合计54%的股权，对价不超过11.259亿元人民币。此前

来源：36氪湖南（ID：hunan36kr）“我在酱油行业摸爬滚打超过50年，这段经历虽然漫长，但对我来说非常宝贵。有人问我，为什么选择酱油这个行当，并且一干就是50年，其实在那个年代，既没得选择，但也是必然的。”近日，一档由湖南卫视、芒果TV联合出品的纪录片《酱油是什么》，用8集内容专门讲述了中国

来源：整点消费（ID：ZDXFBA）“别人关厂，我们建厂。”作为杭州吾尚实业有限公司（下称“吾尚”）的创始人，被誉为“乳业老兵”的倪永康，吾尚新工厂建成正式投产，喜悦之情溢于言表。吾尚公司董事长&总经理 倪永康专注乳酸菌15年，吾尚近两年发展迅猛。在吾尚新工厂投产仪式上，倪永康表示：“202

文：蒙嘉怡来源：茶咖观察（ID：newbp-）霸王茶姬正在逐步配齐上市“装备”。近日，据虎嗅消息，麦当劳中国前首席财务官（CFO）黄鸿飞已加入霸王茶姬，担任新CFO一职。不过，这一消息尚未得到霸王茶姬正面确认。不过，在业内，这一动向被视为霸王茶姬上市步伐加快的重要信号。要知道，CFO在企业上市过程中

文：李东阳来源：李东阳朋友圈（ID：LDYMarketing）提到养乐多，相信会勾起消费者某些早就遗忘的回忆。 “您今日饮咗未？”“今天养乐多了没？”看到这两句经典广告语，有没有感觉DNA动了，前半句几乎成了粤语地区才懂的一句暗号，在这里人们常称呼它为益力多。混在娃哈哈、君宝乐、光明等一众国产乳酸菌

文：王玉来源：刘老师数字化新营销2015年提出“酒前酒后，喝名仁”的场景定位，2017年提出“有多少场景就有多少销量”的观点，朴素的场景营销思想成就了名仁的苏打水“品类王”。现在名仁设立场景部，全面推行场景营销，是落实场景营销最到位的企业。按照场景定位的规律，成功后可以触达200亿的规模。国内苏打水

文：祖龙来源：零售圈（ID：retailsphere）零售业每一年都有属于自己的独特印记，而年度关键词就是解读这些印记的最佳密码，能够精准地概括这一年的波澜壮阔与纷繁复杂。2024年，胖东来调改潮席卷零售业，出海热成为企业热捧，折扣一度成为主旋律，配料表被人们关注，裸采成为采购的新名词，铁打的营盘流