功能性配料的开发应用为消费者健康作出了巨大贡献，而创新技术的应用则为功能性配料的创新和生产提供了基础支撑。为了让新技术和功能性配料更好地服务食品行业发展，满足消费者日益增长的美好生活需求，在2023年国际食品安全与健康大会举办期间，特别设置了“新技术加持功能性配料提质增效”专题。专题由IFF、黑龙江

2023年5月9日，中国昆明—— 近日，全球知名新鲜浆果品牌Driscoll’s怡颗莓在云南昆明成功举办了“感恩十年 莓好中国”品牌入华十周年庆祝晚宴。云南省政府相关部门、品牌高层、合作种植户、客户代表以及媒体等在内的300余位嘉宾云集一堂，共同见证这一里程碑时刻。Driscoll’s怡颗莓于187

随着工业化、城镇化、人口老龄化进程加快，我国居民生产生活方式和疾病谱不断变化，不合理膳食导致的慢性病负担日益加重。发展营养健康学、加强营养学科和能力建设成为健康中国建设的重要内容。日前，河北省卫健委印发《健康河北建设行动方案（2023—2027年）》，提出到年底前各市建设150家营养健康餐厅（食堂）

怡人初夏，三得利乌龙茶推出栀意乌龙，为醇厚经典的乌龙系列再添新意。三得利栀意乌龙延续0糖、0脂、0能量的清爽配方，精选拼配一级焙火乌龙茶与轻发酵乌龙茶，加入栀子果实匠心呈现栀香宜人、清爽回甘的三得利乌龙系列全新风味。初夏得闲，品见栀意，开启不负时光的品质生活。继茉莉乌龙、橘皮乌龙后，三得利栀意乌龙为

既能治理中轻度盐碱地，又能用来种菌菇，还可以饲喂家畜——“菌草之父”林占熺教授团队正致力于在西北地区解锁巨菌草的多种“打开方式”。在位于宁夏引黄灌区末端的宁夏石嘴山市，有大片盐碱地，土地含盐量高、通透性差，不少作物难以成活。其中，“寸草不生”的重度盐碱地面积超过11.7万亩，占全市耕地面积的5%。如

中国农业科学院21日发布的《中国农业产业发展报告2023》显示，从粮食产能提升和全产业链减损两端发力，不断夯实粮食安全根基，是新时期确保粮食安全的关键之举。今年的中央一号文件提出，实施新一轮千亿斤粮食产能提升行动。报告预测，新一轮千亿斤粮食产能提升行动关键在于种子和耕地，主要依靠玉米和大豆，可通过高

全球范围内大米产量正在下降。研究机构惠誉解决方案的数据显示，全球大米市场在2023年将出现20年来最大的短缺情况，供应不足和需求增加也推高了国际大米的价格。在此背景下，中国人更要把饭碗端在自己手里，而且饭碗里要装自己的粮食。今年的中央一号文件提出，要实施新一轮千亿斤粮食产能提升行动。这一新目标该如何

今年以来，各行各业都呈现复苏的势头，但奶粉行业还是前路迷茫。近期，第一财经记者在对部分区域奶粉走访时发现，奶粉乱价、窜货等问题仍未好转，并在电商的推动下还有所加剧。在业内看来，奶粉市场供给过剩，叠加渠道恐慌，是导致这一轮市场秩序混乱的主要原因，行业调整的时间会比想象中更长。“我卖了15年奶粉，第一次

王伟负责的一家山东面粉厂已经快半个月没开工了，当前正赶上小麦价格下跌，他却仍迟迟未通知工人开工生产。“面粉库存消化缓慢，根据近来的行情走势，业内人士判断小麦价格还会下跌，但即便如此，面粉厂还是面临开工即亏损的窘境。”按照王伟的判断，新麦即将上市，市场中现存的部分陈粮价格还会下跌。未来一至两个月，或是

2023年3月10日，茶百道成为抖音生活服务首个直播GMV破亿的茶饮品牌。惊艳成绩的背后，是茶百道在平台引人注目又行之有效的花式玩法，无论是三亚海景直播，还是无人机航拍，围炉煮茶音乐会......各种创新直播玩法，一次次颠覆大众对茶饮品牌的印象，茶百道也在平台的经营中，收获了从曝光出圈到实在转化的飞