借由“发现欧洲制造的味道”的活动,阿索拉特(意大利牛奶和乳制品协会)邀请了几家著名的食品媒体、有影响力的人以及来自中国的买家,踏上了了解欧洲牛奶和乳制品的旅程。5月7日至11日,来自上海、北京和深圳的专业人士前往意大利北部城市米兰访学。5月6日,来自中国各地的媒体和买家在北京会面并前往米兰,在那里他

近年来，咖啡市场持续火热，咖啡文化不单是在欧美国家盛行，而且国内对咖啡产品的接受度日渐提高，许多企业借势也跨界做起了咖啡生意，催生出手摇咖啡、速溶咖啡粉、挂耳咖啡和瓶装咖啡饮料等不同类型的咖啡产品。艾媒咨询近日发布的《全球咖啡产业市场发展状况与典型品牌研究》显示，随着全球咖啡豆产量的上升和咖啡消费市

为贯彻落实党的二十大精神，推进实施扩大内需战略，深化供给侧结构性改革，推动行业高端化、智能化、绿色化发展，工业和信息化部联合重庆市人民政府于2023年5月5日至7日共同举办消费品工业“三品”战略峰会，聚焦“增品种、提品质、创品牌”，在数字化绿色化、产融合作、创意设计、品牌建设、科创赋能、美食工业化、

洋河股份：2022年营收突破300亿元，高质量发展行稳致远4月25日晚间，洋河股份发布了2022年年报。报告显示，2022年洋河股份实现营业收入301.05亿元，同比增长18.76%；归属于上市公司股东净利润93.78亿元，同比增长24.91%。同步发布的2023年一季度报显示，一季度实现营业收入1

市场监管总局标准技术司司长刘洪生6日在该局召开的新闻发布会上介绍，我国制止餐饮浪费国家标准体系已基本建立，标准兼顾了堂食、外卖等不同用餐形式，覆盖了旅游饭店、机关食堂等重点场景，能够基本满足各方落实反食品浪费工作的实际需要。刘洪生介绍，截至目前，我国已发布《饭店业信用等级评价规范》等8项国家标准，正

棕榈油是世界上生产、消费和交易最多的植物油，也是食品行业中不可或缺、广泛应用的油品。在全球需求的推动下，过去几十年里，快速发展的棕榈油生产和种植已导致土地和水资源退化并对生态环境造成影响。随着我国“双碳”目标下可持续发展进程的加快，明确食品行业棕榈油可持续发展路径，各利益相关方共同推进可持续供应链的

预制菜、庭院经济、吨粮田、即时零售……今年中央一号文件中写入了不少新产业新业态，也有多个新提法。这些新产业新业态发展状况如何？有啥新机遇？经济日报记者日前深入多个有特点的区域展开行业探访。你吃过预制菜吗？不少人的答案是肯定的。火爆了许久的预制菜，今年首次被写入中央一号文件，为这股热潮再添把火。记者深

以美食作为城市名片之一的成渝地区，有着巨大的城市消费市场以及扎实的消费品产业基础，为其发展区域食品工业带来了得天独厚的优势。为突出本地食品工业特色，发挥产业集群效应，美食大会特别邀请四川省广元市青川县委常委、政法委书记宫高鹏到场进行产业推介。通过对产业优势、机遇和未来规划等细节的深入解读，广纳高端产

前几年，蓝莓市场上最受欢迎的品种大多来自海外。近两年，口感好、价格又亲民的国产蓝莓，越来越多地出现在消费者的购物车里。国产蓝莓“逆袭”的实力来自哪里？在北京新发地市场精品水果交易区内，记者看到，不少摊位上都摆放着蓝莓，商户介绍，这段时间的蓝莓主要来自国内的云南、丹东等地，市场价格在每斤30到60元。

《中国健康生活趋势概览》指出,消费者逐渐意识到了整体健康的重要性。面对繁忙的生活和各种压力,帮助消费者保持良好的状态,实现个性化的健康是饮料品牌的新课题。考虑到营养需求,传统食材被饮料行业进一步开发,消费者更加注重饮料功能性,针对运动人群,富含维生素,矿物质与微量元素的饮品则受到欢迎。与此同时,随着