低温纯奶已然成为注重生活品质的中国家庭最高频的消费项之一，一项针对山姆消费者的调研显示，冷藏奶是位列瑞士卷和麻薯两款现象级流量单品之后的Top 3必买选项，甚至排在了肉蛋之前。除了牛奶在营养学上的优势被这一届消费者不断认可之外，消费者理念的进阶也是一个重要原因。电通新近发布的《2024大健康消费新形

“转型”离开新茶饮战场，捡起自己之前也具有优势且毛利率更高的烘焙业务，或许是乐乐茶最后的放手一搏？ 文：Bale来源：iBrandi品创（ID：ibrandi）据茶咖观察报道，乐乐茶品牌计划在2025年将直营店全部闭店撤铺，只保留加盟门店。接下来，乐乐茶将转型做烘焙专门店，并开以烘焙品类为第一优先级

2025年3月17-19日，全球乳清蛋白解决方案的领导者——阿拉食品原料集团亮相第28届中国国际食品添加剂和配料展览会（FIC 2025）。在展会上，阿拉食品原料成功展示四大创新概念，为中国市场带来前沿的营养解决方案，吸引广泛关注，并与众多合作伙伴展开深入对话，共同推动行业创新升级。01展示四款创新

馒头，作为中式面点的基础，在全国人民，尤其北方人民的生活中，一直是不可或缺的存在。这是馒头的1.0版本：白面馒头，这个时期的馒头，只是半个中国的早餐标配。而馒头真正走出北方，走向全国市场，是在"牛奶馒头"出现之后。最早的牛奶馒头，出现在20世纪90年代台湾地区的早餐摊/面包店里，为了提升馒头风味，自

3月17日，星巴克中国宣布，即日起全面焕新服务承诺，围绕“#好好照顾每一杯#”的核心理念，以“浓缩咖啡品质、店用杯体验、拿铁艺术和暖心绘制外带杯”等四大承诺，为顾客带来与众不同的星巴克体验。与此同时，\浓/小杯系列也已迎来焕新升级，成为星巴克伙伴（员工）展现浓缩咖啡品质和拿铁艺术的首个舞台。而在此之

文：清清来源：新零售参考（ID：xlsck360）在宣布今年将继续大规模关店之后，永辉的“逃跑计划”正式拉开序幕。3月17日，在永辉的临时股东大会上，“新官上任”的叶国富宣布了2025年的门店调整计划。据他透露，今年永辉的调改门店数量将达到200家左右，同时将关闭250-350家门店，计划至2026

按单量计算，小象超市已经是中国自营前置仓生鲜到家市场中，排行第一位的玩家，全国单量最高。 来源：商业观察家（ID：shangyeguanchajia）有市场人士告诉《商业观察家》，前置仓生鲜电商——小象超市的日单量已突破200万单水平线。按单量计算，小象超市已经是中国自营前置仓生鲜到家市场中，排行第

文：李丹来源：镜相工作室成立8年的霸王茶姬，准备去美股上市了。3月26日凌晨，屡次传出赴美上市的霸王茶姬，终于向美国证券交易委员会提交了招股说明书。走到上市这一步，古茗用了15年，茶百道用了17年，而蜜雪冰城用了28年，只有在新茶饮泡沫中流血上市的奈雪的茶快了一步，用了6年。在奶茶这个行业里，霸王茶

卡夫亨氏、丘比、天味食品、叮咚买菜、小黄象、麦子妈等嘉宾确认分享｜2025 Foodaily创新大会 随着生活节奏加快和消费观念的变化，年轻一代的用餐模式正在发生深刻转变。一人食、小家庭等消费场景的崛起，正在重塑我们的餐饮体验。人们不再满足于传统的就餐方式，而是更倾向于便捷、个性化、符合现代生活节奏

2025年3月30日-4月2日，上海国家会展中心，The True Honey Co 初蜜蔻期待与您相约2025 Foodaily创博会现场 Foodaily全球食品饮料创新博览会暨每日新潮食品节将于上海国家会展中心盛大召开！70,000㎡展览面积，30万+专业观众共聚，以展+会+节的形式，一站式链