文：鹿尧来源：新眸（ID：xinmouls）在瑞幸之前，国内咖啡市场鲜有现象级公司的身影。之所以说瑞幸是现象级，不仅因为超过两万家的门店规模，更重要的是，大众印象里，它确实非常擅长营销：层出不穷的联名，如茅台、loopy、线条小狗，加上早期大规模的优惠活动和社媒传播，吸引了大量用户。市场普遍认为，瑞

文：马白果来源：FDL数食主张（ID：foodatalink）时光如梭，2024年已然迈入Q4。回顾这一年，经济下行、供需关系转变、消费降级、资本遇冷……一系列未达预期的关键词持续影响着整个市场环境。对于各个行业而言，今年无疑又是一段充满挑战的时期。各行各业翘首以盼经济的“复苏”，但现实却是不确定性

文：水母、榴莲来源：品牌因brandine（ID：brand_ine）最近 M Stand 在新开业的沪上商业体 —— 西岸梦中心，开了个暗黑风格的主题概念店，吸引到不少人排队打卡。不是我说，大家不都消费降级吗，40 块一杯的 M Stand 到底有谁这么爱喝？好奇怪啊，再看一眼，原来大家都是去买周

文：摩羯财经组来源：摩羯商业评论经历了被胖东来“成功”帮扶，永辉超市股东终究还是挺不住了。近期，永辉超市发布公告，公司股东牛奶公司、京东世贸、宿迁涵邦（京东一致行动人），拟通过协议转让方式向广东骏才国际商贸有限公司（名创优品100%控股），分别转让所持永辉股份的21.08%、4.05%、4.27%。

文： 蒋云飞来源：容纳商业评论谁是全球最大的餐饮企业？不是星巴克、不是麦当劳，而是Sysco（中文译名西斯科）。2023/24年财年，西斯科营收788.44亿美元（按当下汇率计算，约为5611亿人民币），位居2024年《财富》世界500强第163位。2023财年，星巴克营收359.52亿美元，麦当劳

在中国西南部的云南省，有一个隐藏在喜马拉雅山脉的神秘宝藏——保山佐园农场。保山的大多数咖啡园都位于气候干燥炎热的地区。然而，佐园农场位于1400~1600米的更高的海拔区域，这里的微气候与众不同，温度较低，降雨量较多。这使得更高品质的咖啡得以生长，并形成了我们所喜爱的酸度和甜感。佐园农场的主理人番啟

文：尹茜、松柏来源：新零售（ID：ixinlingshou）截至2024年1月，日本共有56505家便利店，其中7-11、全家、罗森三大巨头合计拥有约51000家，占比高达91%。排名前十的连锁便利店中，有六家门店数量同比减少，整体呈现饱和状态。相比之下，药妆店总数为26462家，前三名市占率仅30

一个时代的落幕总是悄无声息，然而，对于曾经徜徉其中的人们来说，依然像昨日那样，记忆犹新。 文： 王莹来源：乳业在线（ID：DairyOnline）自2008三聚氰胺奶粉事件爆发，使中国本土乳业的信誉遭受重创。至此，国产奶开始背受质疑，消费风向迅速转移，进口奶深受追捧，并一路上扬，步入了黄金发展时期。

文： 阮光锋来源：吃货研究所（ID：Food_Lab）小红书开始流行喝紫色X叫来促进睡眠了，因为这瓶饮料里含有茶氨酸，于是被一些网友自发推举成了新一代的“安眠神水”。号称“治疗失眠”，“一瓶喝下去猛睡12小时”，“喝了两口就困得不行”……截图来自小红书一瓶运动饮料，真的可以成为促进睡眠的“神水”吗？

文：文澜来源：食品板（ID：tyjspb)通过建设新厂进行投资，企业不仅能够开拓新市场，更能依托成熟供应链在内卷的市场中站稳脚跟。复盘三季度饮料企业建厂发现，纯净水项目明显增多，东鹏饮料、华洋、宏宝莱、吾尚等加速全国化布局，NFC果汁也成为众多企业的重点。纯净水项目增加景田、娃哈哈、今麦郎开打产能战