从遭遇“骂声一片”的预制菜，到传统寒冬淡季中的冰淇淋……刚过去的春节，它们却成了最热销的品类。 文：佑木来源：食品内参（ID：fbc180）“需求”说话“一边吐槽添加剂，一边下单酸菜鱼”——2025年的消费市场正上演一场关于预制菜的“真香”大戏。“今年春节期间，预制菜的销量较平时增长了三倍以上，尤其

文：木木来源： 快消被可可豆价格“暴击”的奥利奥，2025年会更好吗？旗下拥有吉百利（Cadbury）、奥利奥（Oreo）及瑞士三角巧克力（Toblerone）等知名品牌的亿滋国际，公布了2024财年第四季度和全年财务报告。尴尬的是，尽管公司收入较2023年有所增加，但全年销量却有所下降。具体来看，

文：弓羿来源：浪潮新消费（ID：lcxinxiaofei）2025年2月的杭州，主城区最后一家沃尔玛门口挂出停业公告的刹那，一个属于中国零售业的残酷隐喻浮现：店内层层叠叠的白标价签，恰恰堆砌出了大卖场黄金时代的墓志铭。而没落的另一端，是一场被称作“胖改”的传统商超自救活动：自2024年1月胖东来帮扶

文：Yomi Xue  来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）脱氢乙酸钠在全网引起的震动还未远去，国家出手整顿“食品配料表”的新规又将全面落地！去年1月，市场监管总局和国家卫生健康委员会联合发布新版《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760—2024）（以下称“新标准”

文：Carol He  来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）绵延了千年的文化与团聚情怀，春节向来是国人最重要的传统节日，也是借助礼赠传达情意的主要场景之一。在这个特殊的节点，如何把握春节浓厚氛围下的国民情感，将成为各大品牌抢占布局、脱颖而出的关键。Foodaily注意到，高端牛奶

来源：纳食（ID：kuaixiao6699）今年娃哈哈带着经典娃哈哈纯净水、全新包装的娃哈哈冰红茶，又一次在春晚亮相了。在整个春晚播出过程中，我们经常能看到观众席中的娃哈哈产品有特写镜头。如备受关注的沈马小品《金龟婿》开场时，沈腾与撒贝宁、赵雅芝、叶童互动过程中，还能看到娃哈哈的单独植入。而在社交媒

来源：刘润（ID：runliu-pub）如果你是创业者，管理者，或者企业家，你大概率看过写胖东来的文章。这些文章中的绝大部分，都是在夸胖东来。各种夸。夸产品好。夸服务好。夸对用户好。夸对员工好。夸大爱。胖东来，真的有这么好吗？如果你不在河南，你大概率没有真的逛过胖东来。因为胖东来在中国，只有13家店

从去年起，餐饮头部品牌集中发力，加速“跨界”步伐，由此开启了品类界限消融的“大乱斗混沌时代”。 文：小贝来源：餐饮O2O（ID：coffeeO2O）在这个时代，众多快餐、火锅、小吃品牌纷纷打破品类界限，步入“无边界竞争”时代，加速品类融合，通过“主品类 + 副标签”模式，全力抢占用户心智。今年年初，

文： 兵法先生来源：营销兵法（ID：lanhaiyingxiao）品牌年轻化已经成了一种集体共识，如何俘获年轻人的心，也成了品牌探讨的重要课题。只是普遍并不意味着有效，即便很多品牌升级了产品外观、邀请了年轻代言人、选择了更年轻的传播方式，但还是没能挤入年轻人的“消费清单”。以至于做的事情越多越困惑，

文：响马来源：新零售商业评论（ID：xinlingshou1001）凌晨一点多，网友“叶普兰德”仍然睡不着觉，在电商平台“逛”预制菜店铺，“逛着逛着，已经想好过年吃什么了”。从她发布的图片看，预制菜店铺给她推荐了干锅牛杂、粉丝鱿鱼、酸辣鸡杂、青椒猪肚、蟹黄干捞粉等菜品。不只是这位网友，「新消费101