文：朱若淼来源：窄播（ID：exact-interaction）「我用你给的酸菜炒了肉末，酸味还可以，但就是单一的咸和酸，我们云南人自己腌酸菜的话，会加姜、辣椒、花椒和酒，这样味道会更丰富些。」昆明一位相熟的厨师告诉我。12月底，我在昆明郊区参加了一米八旗下酱菜品牌「盐中甜」的新品发布会。会后约朋友

文： 梁宵来源：中国企业家杂志（ID：iceo-com-cn）如今，奇普·威尔逊（Chip Wilson）几乎把全部心力都倾注在了亚玛芬（户外品牌始祖鸟母公司）上，2024年11月26日，在接受《中国企业家》采访的前一天，他到中国台北见了面料供应商，之后赶到香港，与很多安踏和亚玛芬的同事会合。这位l

面试时被要求亮出人格类型，聚会时总被问是I人还是E人。40题、93题、200题的人格测试层出不穷；梗图、卡通形象、网红博主，各种解读眼花缭乱。有人沉迷其中，直呼有被准到；而有人则晕头转向，嗤之以鼻。不知从何时起，这4个神秘的字母组合成为了当下最流行的社交标签。MBTI以一种职业面貌诞生，却以一种社交

文：李金枝来源：红餐网（ID：hongcan18）近期，青岛烘焙老牌——皇家美孚被传多家门店倒闭，且充值卡余额无法退款。作为一家成立30年的烘焙企业，皇家美孚全国门店数一度超70家，曾将门店拓展至武汉、西安和西宁等地，但这些地区的门店目前均已关闭。它也成为过去一年烘焙赛道中，无数挣扎、倒下的品牌、门

1、选用浆果中的爱马仕，农夫山泉上新17.5°蓝靛果混合汁2、加入特制糯米粉，星巴克专星送时空系列上新厚糯拿铁3、还原地道老广味，可可满分上新竹蔗茅根水4、跨界创新中式养生水，北冰洋上新小吊梨汤公司新闻5、雀巢2025年战略部署公布：一季度要达成“高个位数有机增长”6、奈雪的茶多家门店业绩破千万元，

文：Mia来源：剁椒Spicy（ID：ylwanjia）在新茶饮的商业版图中，上市之战已然进入白热化阶段。从各项数据来看，蜜雪冰城堪作为行业内独特的存在。此前，奈雪的茶与茶百道已成功上市。去年12月15日、12月27日和今年1月1日，古茗、沪上阿姨、蜜雪冰城三家分别踩着2024年的尾巴递表冲击港交所

来源：晚点LatePost（ID：postlate杭州西湖畔的湖滨银泰 in77，前阵子迎来了一波新的热闹：一家奶茶快闪店大排长龙，动辄要等待上 2 个小时。店员将茶包放入手冲壶中萃取。三分钟后，店员将茶汤、牛奶杯和含有茉莉纯露的配料一起倒入杯中，一杯奶茶就做好了——整个过程颇具仪式感，因限购 2

来源：整点消费（ID：ZDXFBA）虽然椰子水品类争议不断，但作为近两年饮品行业的热门品类，椰子水从来不乏自身玩家。连“卤味三巨头”之一的周黑鸭国际控股有限公司（下称“周黑鸭”）也想借椰子水进军饮品行业，与主营业务形成“卤味+饮料”的新格局。昨日（1月15日），周黑鸭与泰国IMCOCO集团在公司总部

文：Yomi Xue  来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）在抖音2024年第一季度品牌畅销榜中，叮叮懒人菜以26.44%的市场占比登顶，在抖音预制菜的市场占比超过第二到第七名的总和。实际上，不止是2024第一季度，叮叮懒人菜已经在抖音连续霸榜多年。飞瓜数据显示，2022全年，叮

文：shiqi、caya、sherry来源：SocialBeta（ID：hisocialbeta）从年初带动城市经济现象的爆剧《繁花》，汇聚全球目光的巴黎奥运会，再到《黑神话：悟空》成为现象级 IP......全年大大小小的热点事件中都有品牌身影的存在。回看 2024，持续涌现的热点，成为品牌赢得注