文：程三月来源：职业餐饮网（ID：zycy168）“西贝预制菜”风波下，“现做”一词竟成了餐厅的雷区。绿茶悄悄撤下了门店外“本店无预制菜，现点现做”的广告语，还涂黑了一次性餐具上“无预制菜”的字样。与此同时，多家餐厅却把预制菜公示牌摆在了店门口，海底捞也给多款儿童餐产品添加了“部分预加工”的标注字样

来源：纳食（ID：kuaixiao6699）2025年，养生水大战已悄然升级为一场以药食同源健康为核心的养生饮品市场，但这场战役的序幕背后却暗藏隐忧：部分品牌打着“千年古方”的旗号，实则缺乏系统传承，仅通过随机添加中药材或照搬竞品配方进行初级加工；另一些企业则陷入同质化竞争的恶性循环，导致行业同质化

文：陈星星来源：第三只眼看零售（ID：retailobservation）“我周一到周五是公司董事长，周六周日则是店员”，Apio超市董事长张欣（日文名：吉沢纱依）告诉《第三只眼看零售》。如果没有特殊事情，张欣每天都会来店里处理工作，巡视卖场、跟员工交谈、帮店员理货，没有周末，更没有固定假期，十余年

当来自敦煌的古风与咖啡的香气相遇，当自在的飞天与自由的塞壬共舞，一场跨越时空的文化交融，正悄然开启。9月23日，星巴克携手敦煌美术研究所，以五幅敦煌经典壁画为灵感，推出限定联名系列商品，将古老艺术的美学精髓注入现代生活场景，在一杯咖啡的时光里，讲述丝路的美学故事。一“包”揽千年一“杯”见敦煌联名马克

作者：Yue Wang    来源：Foodaily研究院（ID：foodailythinking）封面图来源：好患教  Foodaily研究院【“新”发现】栏目，严选优质解决方案及供应商，让前沿创新解决方案听得懂、用得上。从药房酸梅汤、到中式养生水、中药面包，药食同源正从传统药房走出，迅速演变为消

文：Carol He  来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：雀巢咖啡  9月26日，雀巢咖啡发布了“每一杯，为更好”的品牌主张，并正式官宣中国乒乓球奥运冠军樊振东为品牌全新代言人。今年4月，雀巢咖啡还对其经典“1+2”咖啡进行全面升级，更契合当代消费者对健康饮品的需求

近日，通用磨坊于上海举办中秋品鉴会，分享了其对本土消费趋势的前沿洞察、多元创新的产品矩阵，并就品牌焕新与全渠道拓展等议题与行业嘉宾展开深度交流。作为深耕中国市场近三十年的食品企业，通用磨坊持续以“产品创新+场景深耕”与“全域布局+敏捷响应”双轮驱动，不仅在哈根达斯与湾仔码头等品牌上实现节日消费与早餐

2025年9月11日，中国领先的市场研究公司——央视市场研究（CTR）在上海举办2025 CTR洞察趋势创新发布。消费者指数（在中国隶属于CTR)中国区总经理李嵘现场发布了《2025年中国消费市场趋势》。消费者指数（在中国隶属于CTR)中国区总经理 李嵘当前，快速消费品市场正面临结构性变局：宏观经济

这家曾经顶着“面包第一股”光环、市值一度超400亿元的行业巨头，正经历着比营销翻车更为深刻的经营危机。 文：Kyra来源：潮汐商业评论（ID：daily-case）终于挨到周五，听了一天“爹味发言”的Lisa拖着疲惫的身体走进电梯，却又迎面撞上一则更加“爹味”的广告，桃李面包的月饼广告写道：“有人说

12种代表餐饮发展趋势的优秀产品于秋季精彩亮相，呈现中国餐饮新产品、新技术、新理念。9月23日，2025风向标产品（秋季）全球发布会于广州成功举办。作为2025中国餐饮品牌节（第34届HCC餐饮产业博览会）的核心板块之一，2025风向标产品（秋季）全球发布会汇聚了众多餐饮品牌创始人、供应链企业掌门人