文：麦泳宜来源：红餐网（ID：hongcan18）“58块一碗粉？这是什么新型粉面刺客吗？”最近，七七和朋友到广州某越南粉店消费时，人均50元一碗的粉让她们大吃一惊。细细品尝后，七七觉得成了“大冤种”：这越南粉味道不仅和潮汕粿条区别不大，肉更是给的极少，完全与价格不符。更令她不解的是，越南粉是全球知

文：李果果来源：真故研究室（ID：zhengulab）自2023年底，霸王茶姬宣布进军“茶颜大本营”——长沙以来，茶颜悦色这一年屡被推上风口浪尖。掉队的质疑、佛系的扩张，外界对昔日这位新茶饮巨头，如今充满了担忧。2024即将进入尾声，霸王茶姬已在长沙开出50多家门店，超额完成全年目标。在“霸王”猛烈

新产品1、海味零食鲜辣出圈，盐津铺子31°鲜×周黑鸭跨界上新2、245ml随身瓶，让茶无糖果茶代言人形象新包装上市3、一杯喝尽热门助眠成分，Blueglass上新晚安胶原酸奶4、植物茶赛道再添一员!沪上阿姨上新羽衣甘蓝纤体瓶公司新闻5、联合利华精简食品板块，冰淇淋业务将于明年底全面完成拆分6、中国旺

文：Gin Wang来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）几天前，肯德基和汉堡王联手在法国推出BFF汉堡。好吃与否暂且不论，单是竞对联手这件事，就足够吸引眼球。众所周知，快餐品牌间的关系一向异常紧张，以至于，麦当劳创始人雷·克罗克曾说过这么一句话：“如果我的竞争对手溺水了，我会在他

对于无人零售的探索，近似演化出了两种主流路线：一种是针对小型便利店，如Amazon GO及后来者，通过在店内安装多个AI摄像头，识别购物行为和商品信息，最终完成无人结算；一种是针对中大型商超，店面面积 文：肖超来源：窄播（ID：exact-interaction）无人零售遇到的难题，曾经在无人，后来

文：老刀来源：联商网（ID：lingshouzixun）在量贩零食领域，江湖座次按照门店规模排列，零食很忙与赵一鸣零食新合并的鸣鸣很忙集团在今年6月份的时候门店规模超过10000家，成为公认的老大。目前位于老二位置的是万辰集团，虽然门店规模不及鸣鸣很忙，但万辰集团是上市公司，公众可以清晰地获取其各类

文：吴文武来源：新品略财经（ID：nbscaijing）麦当劳下调外送费，收取打包费，犹如变相降价，背后是麦当劳有些卖不动了，原因不简单，但不得不行动。麦当劳突然宣布降价洋快餐巨头麦当劳又上热搜了，这次是因为降价。《新品略财经》关注到，12月2日，“麦当劳下调配送费收取打包费”话题冲上热搜，引发了全

来源：全食在线（ID：iallfood）圣诞前夕，原本是巧克力大卖的黄金期，全球巧克力品牌费列罗却推出了新款Kinder Bueno冰淇淋甜筒，旨在满足市场对创新冷冻甜点日益增长的需求。费列罗冰淇淋再推新据全食在线了解，该款冰淇淋甜筒有两种口味，目前该款冰淇淋登陆英国市场。其实在今年早些时候，Nut

文：关关来源：冻品头条（ID：dptoutiao）预制菜一直被骂，“同族兄弟”却被厚爱？预制菜的名声，跌到了历史低谷。这很难接受，但却是个残酷的现实。“隔夜菜”“科技与狠活”“人类饲料”，这些负面词汇成了预制菜的代名词。大量网友旗帜鲜明地表示“坚决抵制预制菜”，如果不小心在饭店吃到了预制菜，瞬间感觉

文：孙雨来源：餐企老板内参（ID：cylbnc）2024年临近尾声，回看过去一年，网红餐饮品类越来越少。继天水麻辣烫后，今年似乎再无爆火的新品类出现。反之，行业常态几乎笼罩在“倒闭潮”，尽显悲观。品类爆火后，落得一地鸡毛，令人惋惜。网红餐饮昙花一现仅靠微创新远远不够转眼又是一年立冬，人们纷纷亮出颇有