文：Giselle Yin  来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：MOKABLE 一杯咖啡钱，有百分之多少是付给了“风味”？而你知道，咖啡的风味损失，其实无处不在吗？咖啡豆的研磨和冲煮过程，以及咖啡液、冻干咖啡粉等速溶制品的加工过程，都会造成不同程度的风味损耗，最终影

文：吴文武来源：新品略财经（ID：nbscaijing）海底捞加码发力儿童餐及亲子餐业务，要和西贝一起争抢中产宝妈，背后是餐饮巨头们掀起了一场对有娃家庭餐饮消费的商业争夺战。海底捞很忙，不断发力儿童餐海底捞越来越忙，前几个月开了首家高端臻选店后，又瞄准并持续不断发力一大餐饮细分赛道。《新品略财经》关

截至2025年6月，东鹏已连接超2.5亿消费者、超420万终端网点、3200+家经销商，几乎覆盖全国全部地级市。 来源：见实在快消行业里，大家对“东鹏饮料”的关注度很高，但关于它内部数字化体系的资料，却一直很少。直到这次东鹏再度向港交所递表，我们才终于能从招股书里，看到它的最新增长逻辑。很多人以为，

来源：零售圈（ID：retailsphere）在竞争白热化的休闲零食赛道，辣味板块无疑是其中最为滚烫的“红海”之一。当零食行业从“野蛮生长”迈入“精耕细作”的2025年，前有巨头盘踞，后有新品牌不断涌入，想要杀出重围，需要的不仅是勇气，更是对市场脉搏的精准把握与破局创新的智慧。盐津铺子，这家从湖南起

文：施灿来源：久谦中台 消费你花小几百块办了张会员卡，推着那个能装下一个假期的巨大购物车，走进山姆的零食区时，有没有感觉自己像个误入歧途的科研评审？这不是你的错觉。我们扒了扒过去2023和2025两年关于山姆零食的1.5万条社媒数据，发现你购物车里的秘密，远比想象的更深。现象与数据：这事儿，你肯定也

文：杨洁来源：天下网商（ID：txws_txws）当“你爱我，我爱你，蜜雪冰城甜蜜蜜”的魔性旋律还在街头巷尾回荡时，这家以平价产品横扫下沉市场的茶饮巨头，已悄然将目光投向了新赛道。国庆节期间，蜜雪冰城发布公告，将通过增资和股权受让方式，以2.968亿元获得鲜啤连锁品牌福鹿家53%的股权。这则公告，揭

白牌，通常指没有知名品牌、由制造商或渠道商直接销售的产品。但它绝不仅仅是“便宜货”或“无品牌货”。 文：赵波来源：新经销（ID：New-distribution）最近很多人都在探讨超市自有品牌，但是我发现一个现象，行业里面普遍把超市自有品牌默认等同于白牌，其实这两者之间从产品开发的底层逻辑上，有本质

来源：小食代（ID：foodinc）小食代翻阅的这份昨日晚间发布的财报显示，截至2025年9月6日的12周内，该集团的净销售收入为239.37亿美元（约合人民币1,717.61亿元），同比增长2.6%，营业利润为35.69亿美元（约合人民币256.10亿元），有机收入同比增长1.3%。“我们报告的净

全球领先的食品加工与包装解决方案提供商利乐公司宣布，位于江苏昆山的一体化生产服务基地获得由全球权威认证机构TÜV南德意志集团颁发的碳中和核查证书，成为利乐中国首个“碳中和”生产基地，实现利乐中国碳中和行动路径的第一个里程碑。昆山市委常委，昆山开发区党工委书记秦微晰、昆山开发区党工委委员，管委会副主任

文：棠宁来源：新眸（ID：xinmouls）在消费投资人群体中，正流传着一个新观点：新茶饮的竞争已从“多开店”转向“开好店”。这个转变背后，是整个行业从规模导向到效率导向的深层逻辑变革。在国潮消费兴起背景下，霸王茶姬主打的“现代东方茶”概念确实帮助其在奈雪的茶、喜茶主导的“高端时尚”和蜜雪冰城代表的