在整个2024年，霸王茶姬是整个中国消费领域发展最快的一家品牌之一，目前已经超越茶颜悦色成为这个类目的第一名。 来源：投资人黄海（ID：haivcconsumer）原叶轻乳茶这个类目是茶颜悦色最先做出名堂来，但霸王茶姬后来居上。这个类目说的直白一点可以理解为茶拿铁，本质上是茶叶萃取然后加奶。在整个2

文：郑亚文来源：卖家烧一锅水，放入葱、姜、蒜、辣椒、番茄，以及小半瓶红酸汤，水开后放入你想煮的一切食材，一个“懒人版”红酸汤火锅，就这样完成了。嘬一口汤，咬一口豆腐，酸味瞬间在嘴里蔓延，微辣的口感中和了酸涩，让人胃口大开。这股酸味自古霸占着贵州人的餐桌，如今悄然地征服了“北上广”的年轻人。在大众餐饮

文：袁则来源：联商网（ID：lingshouzixun）9月23日晚间，永辉超市发布公告，披露了公司股东股权转让及第一大股东变更事宜。公司股东牛奶公司、京东世贸和宿迁涵邦(京东一致行动人)拟将其持有的永辉超市29.4%股份转让给骏才国际，而骏才国际的控股股东为名创优品(广州)有限责任公司，转让之后，

既有着对中国茶产业长期发展向好的战略远见，也有着十年如一日的战略耐心，农夫山泉未来将给中国茶产业带来的全新变化，值得我们期待。 文：路言来源：砺石商业评论（ID：libusiness）8 月 27 日，中国著名上市企业农夫山泉发布了 2024 年上半年的财务报告，整体表现稳健。其中，公司整体营收为

文：黄茜琳来源：有数DataVision（ID：ycsypl）今年3月，72岁的舒尔茨千里迢迢赴上海开了两个会，虽然分享了很多类似“如何教育14岁儿子”、“怎么丰富退休生活”等话题，但核心精神可以概括为一句：星巴克不打价格战。 舒尔茨两度回归星巴克出任CEO，都是星巴克的多事之秋。2008年，星巴克

来源：半佛仙人（ID：banfoSB）最近如果你是做奶茶行业的，那么恭喜你挑战度直接拉满。因为，瑞幸开始做奶茶了。苦的不再是咖啡，而是奶茶行业的命运。（新闻来自瑞幸公众号截图）其实这事儿也简单。不就是瑞幸的门店数量过多，通关了咖啡行业，把同行揍了一遍之后觉得没有挑战性，现在要在奶茶行业嘎嘎乱杀了吗。

来源：餐宝典（ID：canbaodian）2023年，中国餐饮品牌出海进入了一个新阶段，这一年也被业内称为“中餐出海元年”。在出海的餐饮品类中，茶饮是当之无愧的主角，出海的企业很多，做出成绩的也不少。近日餐饮大数据研究与认证机构NCBD（餐宝典）评选出的“2024中国餐饮出海先锋榜”，共有25个品牌

文：王惠容来源：亿邦动力（ID：iebrun）仓库，厨房，再加一个打包的区域，就成了连锁餐饮品牌的“新妆”——卫星店。据亿邦动力不完全统计，目前，农耕记、老乡鸡、海底捞、醉得意、大龙燚、木屋烧烤等中式餐饮品牌均布局了卫星店。2023年底以来，餐饮行业中出现卫星店风潮，一些品牌自发地尝试纯外卖的轻量级

文：Tobi来源：轻食online（ID：gh_fc5ae089c751）日前，LVMH集团旗下投资公司路威凯腾（L Catterton），宣布完成对川渝餐饮饮品“霸主”唯怡的战略投资。无独有偶，今年3月，一个刚刚创立不久的饮料品牌——ELECTRO X 粒刻，获得了红杉中国种子基金的投资。获资背后

文：薛亚萍来源：字母榜（ID：wujicaijing）在众多要成为“中国版山姆”的学徒中，东方甄选是继盒马之后的又一个重要玩家。不过，盒马已不再执着做中国版山姆，而东方甄选正加速布局中。近日，俞敏洪终于迈出了“对标山姆”的一小步。一位来自新东方的知情人士表示，在位于北京海淀区的新东方总部的北楼内部，